L’expression populaire : « manger des carottes donne des fesses roses et rend aimable », n’est pas complètement fausse. Les carottes peuvent effectivement rendre les fesses roses et pas que. Par contre, elles ne rendent jamais aimable.
A haute dose, le beta carotène que contient les carottes peut donner une « maladie » de peau, la caroténodermie, qui va donner une couleur rose/orangée à la peau. Ce syndrome bénin apparaît principalement chez certaines personnes végétariennes et chez les jeunes enfants. Il se remarque plus facilement chez les personnes avec des peaux claires.
Pour soigner ce problème de santé, le remède est très simple : il suffit de manger moins d’aliments contenant du β-carotène.
Parmi les légumes riches en β-carotène, on peut citer la citrouille et la mangue.
Bugs Bunny prend garde à toi !
